Elpollo guisado con champiñones al estilo Arguiñano es una combinación deliciosa que seguro sorprenderá a tus invitados. Para prepararlo, se utiliza pollo en trozos, champiñones frescos, cebolla, ajo, tomate y vino blanco. El resultado es una mezcla de sabores que conquistará tus papilas gustativas.
Preparacióndel pollo al vino o coq au vin: – Pon a macerar los trozos de pollo en el vino durante al menos 3 horas antes de cocinarlo para que vayan cogiendo sabor. Si no tienes tiempo, puedes saltarte este paso. – En el momento de cocinarlo, escurre los trozos de pollo y sécalos bien con un papel absorbente. Guarda el vino
1litro de caldo de verduras o caldo de pollo caliente; 100 ml de vino blanco seco; Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según sea necesario. Risotto de
KarlosArguiñano te enseña cómo elaborar una plato de champiñones con salsa. Ingredientes (2 personas): 400 gr de champiñones; 1 diente de ajo grande; 1/2 vaso de vino blanco; 1/2 cucharada de harina; 3
300grs. de champiñones; 4 pechugas de pollo; 3 dientes de ajo; 1/2 vaso de vino blanco; Perejil picado; Aceite; Sal; 1 cuch. de pan rallado; Salsa de tomate; Elaboración. Limpia y corta los champiñones en láminas de 1/2
Retiramosel pollo y los puerros, los escurrimos, y lo mezclamos con los champiñones, añadimos también los huevos batidos, el jamón picado y el perejil. Precalentamos el horno a 160 grados
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pollo con champiñones y vino blanco arguiñano
